Müller-Thurgau droge witte wijn
De Müller Thurgau van Château Bon Baron brengt een frisse, fruitige, elegante witte kwaliteitswijn, met een lichte Muskattoon.
Serveeradvies : 15˚C Deze frisse vrolijke wijn is bedoeld om jong te drinken als aperitief of bij een dessert. Excellent als begeleider van visgerechten, witvlees en past uitstekend bij fijne zachte kazen.

Pinot Gris * droge witte wijn
Pinot Gris is een rijke droge witte wijn gerijpt op barrique met een stevig karakter van droog fruit, hout en kruiden. Haar frisheid en levendigheid en haar delicate bloemige aroma duiden op een kwaliteitswijn.
Serveeradvies: 15˚C
Als apéritif, bij schaaldieren, visgerechten en pasta’s.

Auxerrois droge witte wijn
Auxerrois is een witte cépage uit frankrijk.
Men herkent een 100% Auxerrois van ˝Château Bon Baron˝ aan haar kruidige maar toch zachte karakter. Met haar perfecte textuur en goede balans van zuur, alkohol en fruitigheid, geeft deze wijn body en een lange afdronk bij een blijvende frisheid.
Serveeradvies: 15˚C
Auxerrois is geschikt als apéritif en treft zich zeer goed met crab-, of kreeftsalade, een paté of bijvoorbeeld met een gepekelde zalm met dragondressing.

Chardonnay droge witte wijn
Deze droge witte wijn heeft een alkoholische vergisting gehad die door strenge onderkoeling door de keldermeester gestopt is bij 8 gr/l restsuiker.
Serveeradvies : 13˚C
Chardonnay is geschikt als apéritief of als dessertwijn. Wat te denken van aarbeien uit de streek met peper, gedrenkt in deze chardonnay. Heel apart.

Chardonnay sur lie** droge witte wijn
Deze wijn heeft een alkoholische vergisting op nieuw frans eiken gehad en is daarna 1 jaar gerijpt op de gist in datzelfde nieuw frans eiken vat in de kelders van Château Bon Baron.
Een goudkleurige wijn met uitgesproken krachtige eiktonen en een typische mix van honig, acacia, boter, citrus en vanille. Rond in afdronk.
Serveeradvies : 17˚C
Geweldig in combinatie met forelfilet of zacht gegaarde zalmfilet met een romige beurre blanc