Durch bodenspezialische Kultivierung, haben unsere Weine eine besondere Kennmarke. Diese Verschiedenheit erreichen wir, durch den Besitz mehrerer Weinberge.
Der unterboden datiert, abwechselnd aus der Devoon ca. 400-380 millionen Jahre alt.
Passend, bei bestimmten Bodenstrukturen, ist eine passende Traubensorte gewält worden.

Auf dem Weinberg “ ST- HERIBERT“ am Rand von Profondeville, bei Criee de Wepion, ist ein ’’Pinot Noir precoos’’ kultiviert.
Für diese Weinsorte ist der arme, dichte Boden besonders geschickt. St Heribert gehört zum Kamm von Marlagne, Sandstein, Quarz mit, Conglomeratbanke, Schiefer, Silstein un Sand -steinlagen.
Durch den beinah, permaneten Wind, trocknet der Grund schnell aus, dadurch kann ein Krankheitsbefall keine Chance erhalten.
Wir denken das dieser Weinberg gibt einen saftigen Pinot Noir mit einer leicht, frischen Säure.

Der Weinberg ’’FALMAGNE“ an der Sonnenseite der Maas ist geschickt, für viele Weinsorten.
Die Gegend von Lustin befasst hauptsächlich Kalk- und Sandstein in schmalen Bergtälern.Die Falwände sind stark hüpelig. Die Maas fliesst hier auch durch verschiedene Gesteinlagen.
Auf dem fruchtbaren, kalkreichen, Boden reifen die weissen Weinsorten, Chardonnay, Auterrois, Müller-Thurgau und Pinot Gris. Die roten Weinsorten, Pinot Noir, Cabernet und Acalon.

Unser Paradepferd ’’TERASSEN VALBURNOT“ träpt den Pinot Noir, und der Zukunft Muscat und Chardonnay unter dem zusehenden Auge der Jungfrau Maria. Die beihnah mediterrane aussehenden Terassen, direkt in Süden, mit Wärmereflektionen, der Mauern bringen volle, runde und kräftige Weine, die noch lange im Gedächtnis bleiben sollen.