Geen hoopgevend jaar tot nu toe.

Op dit moment, toch wel, de laatste zondag van juli, 2008, zit ik mijn artikel te schrijven op het terras met temperaturen van 27 °C.

Door de dagtemperaturen die in januari en februari soms opliepen van 10 tot 15 °C en op de terrassen van Burnot tot wel 20 °C werd het einde van de winterrust ingeleid. De druivenstokken stelden zich fysiologisch reeds op het ontspruiten van de knoppen in.

Extreem koude nachten laten niet alleen het bloed in de aderen van de wijngaardenier verstarren, maar ook de sapstromen van de druivenstok.

Als wijngaardenier ben je iedere dag in de wijngaard en voel je de spanning stijgen, zeker als door de weersomstandigheden vorstbeschadigingen blijken te kunnen optreden. Pas eind april bleek het gevaar geweken.

Vorst in de wijngaard met reeds ontsproten knoppen, betekent geen druiven in datzelfde jaar, maar betekent ook geen nieuwe rank die kan worden voorbereid voor het volgende jaar.
Dat betekent nagenoeg geen wijn 2 zware jaren lang.

De knoppen ontsproten een maand later als in 2007.
Vervolgens heeft het in mei en juni zo veel geregend dat je de ranken voor je ogen kon zien groeien.
Ook tijdens en na de bloeitijd regende het veel en was het relatief koud.

Nu het mooi weer is, lijkt de wijnstok niets geleden te hebben. De wijnstok blijkt enorm flexibel te zijn en een enorm herstellend vermogen te hebben.

De wijngaard ziet er toch goed uit en onze verwachtingen zijn hooggespannen.

Wat voor materiaal krijg ik straks in de kelder en wat voor wijnen kan ik daar van maken.

Zou de wijnstok iets van mijn passie aanvoelen ??


Wie weet…………………